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大同古城特色美食代表之———凉粉

发表时间:2019-12-14 23:55

大同凉粉一年四季都有,味独特,主要用盐汤油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、葱花


( 图片一 )


其中配料多注意辣椒油和盐汤的制作,配以黄瓜、香菜、豆腐干等,吃起来清凉可口,其味具佳。大同凉粉 是消暑的佳品。


( 图片二 )


大同人都有一家最爱的吃凉粉小店,各有特色,来到大同一定要尝尝正宗的大同凉粉。凉粉在大同地区有悠久的传统,不粉的口感筋道,最美味的是他的粉和辣椒油,芳香扑鼻,可口美味,色香味俱全。


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